Kefir kopen
Kefir is een probiotisch drankje met een frisse en zure smaak. Maak heerlijke en gezonde dranken met een levende melk-of waterkefir gistcultuur of koop de kefir bij ons kant-en-klaar! Toon meer
Kefir is een probiotisch drankje met een frisse en zure smaak. Maak heerlijke en gezonde dranken met een levende melk-of waterkefir gistcultuur of koop de kefir bij ons kant-en-klaar! Toon meer
Er is steeds meer vraag naar gefermenteerde drankjes, zoals kombucha en kefir, omdat deze drankjes veel gezondheidsvoordelen bieden. Op deze pagina lees je meer over kefir. Wij verkopen kefir, maar laten ook graag zien hoe je zelf kefir maakt. Meer weten over kefir en het kopen van kefir bij Mani Vivendi? Lees dan snel verder.
Kefir heb je in twee verschillende vormen: Waterkefir en Melkkefir. Kefir in het algemeen maak je met kefirkorrels. Kefir korrels zijn als het ware een groep goede bacteriën en gisten. Deze kefirkorrels voeg je toe aan je water, melk of yoghurt. Jouw kefir laat je dan 24 tot 48 uur fermenteren. De bacteriën in de kefirkorrels vermenigvuldigen zichzelf en suikers worden omgezet in verschillende (gezonde) zuren. Na de fermentatie houdt je een super gezond drankje of gezonde yoghurt over. Het zit boordevol essentiële vitamines, mineralen, aminozuren en natuurlijk probiotica. Waterkefir staat ook wel bekend als een gezonde, lichtbruisende en frisse limonade met een zure smaak. Dit probiotische drankje heeft een gunstige werking op zowel je maag als je darmen.
Ga je zelf kefir maken? Dan moet je aan de basis een unieke bacterie en gistcultuur toevoegen. Dit worden de kefirkorrels genoemd. Wij bieden verse kefirkorrels aan om zelf waterkefir te maken. Je hebt bij ons de keuze tussen 15, 30 of 50 gram. De hoeveelheid is afhankelijk van de hoeveelheid waterkefir die jij gaat maken. Onze kefirkorrels bevatten precies de juiste melkzuren en bacteriën om zelf kefir te maken. De kefirkorrels zorgen ervoor dat de bacteriën worden toegevoegd aan de kefir.
Kefir kun je het beste zien als een soort drinkyoghurt, afhankelijk of je kiest voor melkkefir of waterkefir. Kefir is erg gezond en kent veel gezondheidsvoordelen. Dit komt doordat kefir vol zit met probiotica. Simpel gezegd zijn dit levende bacteriën, hele kleine mechanismen. Probiotica verbetert jouw immuunsysteem en zorgt voor een goede werking van de darmen. Ook helpt het met het scheiden van slechte bacteriën en het verteren van voedsel. Verder bevat kefir mineralen en vitaminen, die helpen met het verbeteren van jouw weerstand. Hoewel yoghurt ongeveer dezelfde gezondheidsvoordelen biedt, is kefir een veel rijkere bron van probiotica en mineralen.
Kefir kan helpen om darmproblemen te voorkomen. Ook wanneer je een darmontsteking hebt, kun je ervoor kiezen om kefir te nemen. Helemaal als je gebruikmaakt van antibiotica, kan kefir een goede oplossing bieden. Antibiotica doodt namelijk zowel goede als slechte bacteriën. De probiotica in kefir zorgen ervoor dat het tekort aan goede bacteriën gecompenseerd wordt. Uiteraard wordt het altijd geadviseerd om een arts te raadplegen als je darmproblemen of een darmontsteking hebt. Heb je darmproblemen en neem je in een korte tijd veel kefir? Dan kan dit eerst ook de problemen verergeren. Een arts raadplegen is daarom altijd verstandig.
Wat heb je nodig om kefir te maken? Wanneer je gebruik maakt van onze startpakketten, heb je alles wat je nodig hebt. Uiteraard is het ook mogelijk om zelf de benodigdheden te verzamelen die je nodig hebt om kefir te maken:
De kefir startpakketten compleet en extra bevatten handige tools, zoals beugelflessen, een refractometer, warmhoudplaatje en trechter met zeef! Meet met de refractometer of al de suiker is opgenomen. Het warmhoudplaatje is perfect voor in de wintermaanden, het houd je waterkefir op temperatuur. Met de trechter giet je de waterkefir in een beugelfles en zeef gelijk de kefirkorrels eruit. Voor al je waterkefir spullen kan je bij Mani Vivendi terecht.
Kefir heeft een aantal belangrijke ingrediënten. Deze producten dragen allen bij aan het fermentatieproces van de kefir. Deze ingrediënten zijn:
Nu kunnen we starten met het stappenplan om kefir te maken. Hieronder volgt het kefir recept:
Meer weten over het zelf maken van kefir? Bekijk dan ook onze kefir zelf maken pagina.
Ben jij op zoek naar een betrouwbare partij waar jij kefir kunt kopen? Dan ben je bij Mani Vivendi aan het juiste adres. Wij zijn dé expert op het gebied van kefir, kombucha, yogamatten, chi machines en andere gezondheidsproducten. Onze voornaamste focus hierbij ligt op kefir en kombucha. Wil jij kefir kopen? Ontdek dan snel ons aanbod en bestel jouw kefir vandaag nog, of bekijk eerst onze reviews, verzameld door WebwinkelKeur.
Dat kan je meten met een soortelijk gewicht meter of een refractometer. Opgeloste suikers in water laten het volume van het water maar heel weinig toenemen, maar het gewicht van het water en de suiker kan je gewoon optellen. Het gewicht van het water neemt door de opgeloste suiker toe. En dat kan je meten met een soortelijke gewicht meter. Suiker heeft een andere brekingsindex van licht dan water. Een refractometer meet door middel van deze brekingsindex het suikerniveau in je eigen gemaakte kefir. Een refractometer is een stuk duurder maar werkt echt veel handiger dan een soortelijk gewicht meter. Zit er nog teveel suiker in, dan laat je de waterkefir nog een dagje staan. De volgende keer doe je er dan wat minder suiker bij.
Waterkefir bevat een zeer kleine hoeveelheid alcohol door het fermentatieproces, dat is meestal niet meer dan 0,2%.
