Met deze gedroogde melkkefir korrels maak je gemakkelijk je eigen melkkefir. Melkkefir zorgt ervoor dat je spijsvertering verbetert wordt, je meer energie krijgt en je darmflora gezond blijft.
Voor dat je de melkkefir korrels kunt gaan gebruiken moet je deze eerst actieveren. Doorloop de volgende stappen:
Je hebt nodig, de geactiveerde melkkefir korrels en 600 ml melk. Doe de melk en de melkkefirkorrels in een pot en dek deze pot af. Fermenteer gedurende 24 uur bij een temperatuur van 20 tot 24 graden, bij een lagere temperatuur kan het langer duren voor de melk fermenteert. Zeef vervolgens de kefir en gebruik de korrels voor de volgende batch.
De melkkefir is klaar om geconsumeerd te worden. Zet de melkkefir voor consumptie in de koelkast voor maximaal 48 uur.
Voeg de melkkefir korrels toe aan de melk en dek
Toon meer
